? ? ? ? 低溫冷榨法的關(guān)鍵工藝質(zhì)量控制點(diǎn)為低溫貯存、清理分級、冷榨、油渣分離。在低溫貯存工序中,溫度控制在0~7°C，有利于油茶籽的后熟;在清理分級工序中，根據(jù)顆粒大小不同進(jìn)行分級處理，然后將顆粒比較均勻的原料進(jìn)行脫粒處理，能夠保證脫殼效率;在冷榨工.序中,采用專用冷榨機(jī)，人榨溫度在70~80°C,專用冷榨機(jī)可以避免高溫引起的茶籽油顏色變深、成分損失等;在油渣分離工序中,應(yīng)控制好分離時間、保留時間,過濾時毛油不需經(jīng)過沉淀池。一般是由茶油產(chǎn)地使用液壓榨袖機(jī)榨取制成,具有特別的茶籽油清香，色澤一般較淺,透明度比較差,含有較多的雜質(zhì)。