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發(fā)布時間:2022-07-19 來源:河南晶森油脂有限公司
? ? ? ?冷榨是一種生產(chǎn)油的制作工藝。近些年才被少數(shù)大企業(yè)引入,冷榨法要求高,一般冷榨法要求在低于60℃的環(huán)境下進行加工,營養(yǎng)成分保留完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半,因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油50%左右。 所冷榨出來的油因為沒有受到破壞,一般也不需要加添加劑,就可以長時間的保存。市值價值相對高。冷榨油顏色清澈,味道比較清淡。比如特級初榨橄欖油、花生油、山茶油等。
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